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暖通空调：冰箱存放食品有讲究

一、熟食品进入冰箱前须凉透食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。二、冰箱中取出的熟食品必须回锅冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。三、食物解冻后不宜再进冰箱;...

http://www.jianshe99.com/web/zhuanyeziliao/gongyi/zh1508093489.shtml ----- 2015年08月09日 17时

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